Pasar Jajan Sehat
Jajanan sehat, sayur, buah dan benih organik
☞ Minggu, 31 Januari 2016, pk. 10.00 – 14.00
C2O library & collabtive, Jl. Dr. Cipto 22, Surabaya 60264
Mari nikmati jajanan sehat sambil bersantai di perpustakaan bersama Surabaya Sehat dan Holopis. Tidak hanya sayur, buah, dan bumbu organik. Ada minyak kelapa murni (Virgin Coconut Oil, VCO), olahan pisang dari Lumajang. Bulgogi Sourdough Pizza, vegan sourdough cookies, roti areng, sourdough waffles. Carrot dan banana cake. Wedang pokak, mud cake,nasi tiwul + tempe panggang, sambal buncis, susu sapi, thiwul, kecap gula aren, berbagai jamu. Macam-macam makanan sedap dan sehat.
Demi keramahan lingkungan, jangan lupa membawa kantong belanja dan peralatan makan dari rumah ya.
INFO:
Instagram @SurabayaSehat
Holopis: info@holopis.com
※
Workshop membuat kue dari lempung
☞ Minggu, 31 Januari 2016, pk. 14.30
C2O library & collabtive, Jl. Dr. Cipto 22, Surabaya
HTM: Donasi sukarela
Diskusi Claynialism Tahun Tanah
☞ Senin, 1 Februari 2016
bersama pembicara: Arie Syarifuddin, Moelyono, Helmi Hardian (WAFT-LAB)
penanggap: Alek Kowalsky (SATSCO), Ramok Lakoro (DKV ITS), Bing Fei, Andriew Budiman (DIYSUB), Holopis.
HTM: Gratis & terbuka untuk umum
Selesai Pasar Jajan Sehat, akan ada sesi santai workshop membuat kue dari lempung yang dapat dimakan bersama Ari Syarifuddin (Al Ghorie) dari Jatiwangi Art Factory. Memakan tanah, lempung, adalah praktek yang dapat ditemui di berbagai masyarakat di seluruh dunia, dan dalam istilah ilmiah disebut sebagai geophagy. (Simak artikelnya di Science Daily). Berbagai khasiatnya antara lain adalah untuk detox, juga direkomendasikan untuk ibu hamil. Tentunya, ada teknik pengolahan dan cara masaknya. Jangan lewatkan juga diskusi pengolahan potensi lokal di hari Senin esoknya.
Workshop dan diskusi ini merupakan bagian dari pameran Claynialism Tahun Tanah yang tengah dipamerkan di C2O hingga 6 Februari 2016. Pameran ini juga telah dipamerkan di Age of Wonderland ‘Balancing Green and Fair Food’ di Dutch Design Week. Sempatkan hadir sebelum pameran selesai!
